các loại đậu nành mà bạn nên biết trong quá trình sử dụng
Cứ theo truyền miệng từ người này qua người khác là sử dụng đậu nành là rất tốt cho sức khoẻ nhưng ít ai dành thời gian tìm hiểu xem nó có mấy loại và sự khác biệt giữa chúng là như thế nào. Theo thống kê từ thực tiễn cho thấy loaj thực phẩm này hiện nay có một số loại sau:
+ đậu nành đen : Là những hạt đậu nành có màu đen tuyền, cùng thuộc họ đậu nhưng khi sử dụng chúng ta sẽ có nhiều tác dụng tốt trong việc chưa bệnh như: được lựa chọn để giảm cân, chống oxy hoá hiệu quả, giúp cân bằng huyết áp trong cơ thể, làm trẻ hoá làn da và hỗ trợ phòng chống ung thư. Với những công dụng tốt như vậy nên con người ngày càng tìm đến nó để sử dụng nhiều hơn.
+ đậu nành lông : đây là loại đậu có nguồn gốc từ Nhật Bản và có giá trị dinh dưỡng cao. Nó rất tốt cho những đối tượng mắc bệnh đường ruột, trong làm đẹp và bảo vệ sức khoẻ.
+ đậu nành nhật : Đây là giống đậu được lấy từ Nhật. Hiện nay, chúng ta cũng rất ưa chuộng bởi đặc tính dễ chế biến và khá hợp khẩu vị của nhiều người. Với hàm lượng chất khoáng, protein, các chất béo, vitamin và chất xơ có trong thành phần của loại đậu này sẽ giúp bạn bảo vệ sức khoẻ tốt hơn.
+ đậu nành rang: Cùng một loại đậu nành nhưng để phù hợp với mục đích và sở thích cá nhân thì có nhiều người đã làm chín nó bằng cách rang lên để sử dụng.
+ đậu nành tươi: ngược lại với những loại đậu nành đã được sấy khô thì loại đậu nành tươi đang có nhiều đối tượng tìm kiếm. Theo quan điểm của người sử dụng thì đồ tươi luôn sẽ đảm bảo chất dinh dưỡng nhiều hơn những đồ khô. Vì vậy, nhiều khách hàng khi đi chợ sẽ chọn loại đậu này về chế biết trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Sau khi mua về, họ có thể sơ chế bằng phương pháp luộc, nấu canh hoặc xào,…
Ngoài ra còn có thêm những loại đậu thông dụng khác như: đậu nành rau, đậu nành luộc và đậu nành hữu cơ. Tuỳ thuộc vào nhu cầu và điều kiện cá nhân để chọn lựa loại nào phù hợp với bản thân nhất.
Trên đây là nội dung chia sẻ để giúp các bạn hiểu hơn về các loại đậu nành. Mỗi loại sẽ có công dụng ưu việt riêng, nhưng nhìn chung nó đều được đánh giá là loại thực phẩm tốt đối với sức khoẻ chúng ta. Các bạn có thể ra khu chợ hoặc cửa hàng tạp hoá để hỏi mua loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này về sử dụng.
EmoticonEmoticon