Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi bao gồm những gì?
Đến giai đoạn 1 tuổi bé rất cần có thêm những chất dinh dưỡng khác để đảm bảo cho quá trình phát triển chứ không còn phụ thuộc tuyệt đối vào sữa mẹ nữa. Mẹ hãy tập cách tạo thực đơn ăn dặm cho bé để bé có được đầy đủ dưỡng chất nhất.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vào thời điểm này trọng lượng của trẻ chú yếu dựa vào khối lượng xương và cơ, rất ít mỡ thừa. Do đó, mẹ cần xây dựng thực đơn cho con một cách khoa học: tăng cường canxi, chất béo, chất đạm vào bữa ăn hàng ngày của trẻ. Mẹ hãy nhớ kỹ một số nguyên tắc sau đây:
- Đảm bảo đầy đủ 3 bữa chính mỗi ngày cho trẻ với cháo, súp, mì, cơm,…
- Chất đạm có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa,..
- Chất bé có trong dầu ăn, mỡ động vật, một số loại hạt như lạc,..
- Bổ sung rau xanh, các loại trái cây cho trẻ.
- Sữa: thức ăn không thể thiếu được đối với trẻ 1 tuổi, theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng thì nên cho bé uống từ 600-800ml sữa mỗi ngày, có thể là sữa mẹ, sữa tươi, sữa bột. Đặc biệt đối với một số trẻ hầu như chỉ thích ứng với một dòng sữa nào đó, hãy thử nghiệm để biết được loại sữa nào hợp với con nhé.
Các chuyên gia đã đưa ra chỉ tiêu năng lượng cung cấp đủ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi trong một ngày như sau:
- 100-150 gam gạo
- 100-120 gam chất đạm
- 50-100 gam rau xanh
- 30-100 gam dầu mỡ
Đặc biết đối với chất béo, mẹ đừng quá lo lắng về vấn đề nếu cho bé ăn nhiều chất béo sẽ gây béo phì, đối với lượng chất béo này, sẽ giúp cho quá trình hấp thu các loại vitamin như A, D, E, K được tốt hơn vì vitamin đó tan trong dầu. Mẹ hãy chú ý đảm bảo lượng chất béo cho bé nhé.
Những lưu ý khi cho trẻ ăn để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
- Mỗi ngày ngoài 3 bữa chính, mẹ hãy cho bé bú xen lẫn 3-4 cử để đảm bảo bé được cung cấp đủ dưỡng chất. Ngoài những món như cháo và bột, mẹ nên cho bé ăn thêm những thức ăn như bún, phở, mì, nui. Khi chế biến thức ăn cho bé, chủ yếu là cháo cần đảm bảo :
+ 2-3 muỗng canh chất đạm
+ 2 muỗng rau củ
+ 1-2 muỗng dầu ăn
+ Cùng với cháo hoặc bột
- Bên cạnh đó các mẹ cũng nên bổ sung cho con những sản phẩm sữa và chế phẩm từ sữa như sữa chua, sữa tươi, phô mai.
- Nguyên tắc khi chuẩn bị thực đơn cho bé là mẹ phải thường xuyên thay đổi món ăn, tạo sự đa dạng thực phẩm trong bữa ăn của bé, để bé có được nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, cũng như giúp trẻ không bị ngấy.
- Khi cho bé ăn nên tạo cảm giác vui vẻ, chơi đùa với trẻ để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
- Nếu trẻ biếng ăn, bạn không nên ép bé ăn cho hết cháo mà hãy bổ sung thêm những bữa ăn phụ như sữa chua, phô mai, bánh,… để giúp bé dễ ăn hơn, mà cũng đủ dinh dưỡng cho trẻ.
Để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi đòi hỏi mẹ phải nghiên cứu kỹ và có thực đơn hàng ngày hợp lý, đa dạng. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ sẽ giúp các bạn có được thực đơn dinh dưỡng khoa học cho con yêu.
EmoticonEmoticon